Info: Kenapa Makanan Segera Sangat Bahayakan Kesihatan

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua, ini adalah sambungan entry terdahulu mengenai kesan / bahaya pengambilan makanan segera, alhamdulilah nampaknya entry terdahulu mendapat respon yang baik (klik sini) daripada pembaca sekiranya anda ingin membaca entry lain berkaitan kesihatan sila klik ke (label kesihatan) di sana banyak tips-tips dan panduan berkenaan kesihatan diri, jadi entry kali saya akan kongsikan keburukan pengambilan makanan segera.

Makan jangan tak makan bro! 

Faktor utama kenapa masyarakat sekarang gemar makan makanan segera adalah kerana ia menyenangkan dan menjimatkan masa, dan bagi golongan yang bekerja yang menghadapi kesuntukan masa untuk menyiapkan makanan boleh menjimatkan masa dengan membeli makanan segera yang berlambak-lambak dijual di pasaran, Lagipun sesetengah kedai makanan segera dibuka 24 jam sehari tidak kira pada waktu siang pagi atau lewat malam asalkan perut lapar pergi sahaja kemana-mana kedai makanan segera yang berhampiran di kawasan rumah anda. selain itu di pusat membeli-belah juga terdapat pelbagai jenis makanan segera untuk dipilih, pilih sahaja mana yang berkenan di hati dan bajet yang ada :P

Jika pada masa dahulu, mi segera menjadi pilihan utama makanan segera, kini terdapat ribuan jenama makanan segera dikeluarkan atas keperluan pasaran.Selain kurang berkualiti dan kandungan zat makanan yang tidak seimbang, makanan segera banyak membawa mudarat kerana kandungan garam dan bahan kimia di dalam serbuk perisa `monosodium glutamate’ yang membahayakan kesihatan. Bahan kimia ini menyebabkan seseorang itu mudah diserang penyakit darah tinggi, buah pinggang dan pelbagai 1001 penyakit datang mengundang!

Di bawah ini saya senaraikan kesan pengambilan makanan segera secara berlebihan.

• Obesiti - Tahukah anda bahawa makanan segera merupakan punca kegemukan. Tak percaya? Dalam sebiji burger sahaja terdapat 35 peratus lemak. Itu tidak termasuk lagi dengan hidangan yang lain seperti ais krim, kentang goreng, ayam goreng, dan sebagainya. Memang lazat tetapi sanggupkah anda menderita sebelum tua akibat keseronokan yang sememangnya dapat dikecapi hanya seketika sahaja?

• Ketahanan badan menjadi lemah. Ini kerana terdapat banyak bahan kimia dimasukkan sekali dalam makanan sebagai perisa tambahan. Bukan itu sahaja, pewarna tiruan juga memberikan kesan kepada ketahanan badan manusia.

• Penambahan kolesterol dan kalori secara mendadak dalam badan. Macam mana itu? Anda hendak tahu? Dengan mengambil makanan ringan secara kerap dan banyak akan menyebabkan kolesterol dan kalori masuk ke dalam badan. Kalau anda sempat membaca kandungan bahan pada plastik pembungkus makanan segera, anda akan mengetahui jumlah kandungan kalorinya. Setiap jenis makanan segera mempunyai kandungan minyak, lemak, dan karbohidrat yang tinggi. Kalau anda sudah tahu, pasti ramai yang akan kurangkan pengambilan makanan segera.

• Diabetes - Anda tahu apakah maksud diabetes? Ia merupakan satu penyakit yang lebih dikenali sebagai kencing manis. Salah satu penyebab penyakit kencing manis adalah pengambilan makanan yang mempunyai kandungan gula yang tinggi. Air birkabonat dan bergas merupakan sumber utama kepada diabetes kerana kandungan gulanya memang tinggi.

• Kanser - Tahukah anda bahawa kandungan bahan kimia dan perisa yang ada dalam makanan ringan dan segera boleh menyebabkan kanser. Takut kan?

Macam mana takut tak baca mengenai kesan-kesan pengambilan makanan segera secara berlebihan, pelbagai penyakit akan melawat anda sekiranya anda tidak mengawal kuantiti pengambilan makanan segera, ingat lagi dulu saya ada menulis article mengenai penyakit kanser dan salah satu penyebab penyakit kanser datang menyerang adalah disebabkan oleh  kandungan bahan kimia dan perisa yang ada dalam makanan ringan dan segera boleh menyebabkan kanser (klik disini) untuk membaca entry terdahulu. Di bawah pula saya senaraikan makanan segera yang harus dielakkan  mengambil secara berlebihan.

Senarai makanan segera yang kurang elok untuk kesihatan, Sekiranya anda hendak tahu, banyak lagi makanan segera yang tidak baik untuk kesihatan. Lihat contoh makanan segera di bawah ini:

• Kentang goreng - terlalu banyak lemak dan garam dan banyak menggunakan pewarna tiruan.

• Burger daging - kandungan lemak yang tinggi dan bahan kimia yang banyak. 

• Makanan ringan(jajan) - mempunyai garam dan pewarna yang tinggi. 

• Air bikarbonat - kandungan gula yang sangat tinggi

Dan di sini pula saya membuat perbandingan kalori dan lemak di antara makanan segera dan makanan yang di masak di rumah, Jadi anda nilai-nilaikanlah sendiri, tepuk dada tanya selera.

Makanan	Kalori	Lemak
McDonald’s Big Mac	563	33 gram
Medium-saiz McDonald dengan Kentang Goreng	384	20
Medium-saiz McDonald vanilla shake	733	21
Keseluruhan bagi satu hidangan	1,680 kalori	74 gram
Burger King Whopper dengan keju	790	48
Medium-saiz Burger King dengan Kentang Goreng	387	20
Medium-saiz Burger King vanilla shake	667	35
Total for one meal	1,844 kalori	103 gram
Perbandingan makanan segera dengan makanan rumah:
1 / 2 ayam panggang	142	3 gram
Medium-saiz kentang kukus	130	0
1 / 2 cawan kacang hijau	67	0
1% susu dalam gelas - 8 auns	102	3
1 cawan sos epal tanpa gula	105	0
Keseluruhan bagi satu hidangan	546	5 gram

Ok cara paling senang untuk kawal kuantiti pengambilan makanan segera adalah anda digalakkan masak makanan sendiri di rumah, Cuba anda pergi ke dapur ada banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Kalau anda hendak tahu, lobak, kubis, tomato, buah limau, epal, dan pelbagai jenis sayuran dan buah-buahan lain merupakan sumber vitamin yang baik untuk kesihatan. Setiap sayur-sayuran dan buah-buahan mempunyai kandungan vitamin yang tersendiri dan boleh dikatakan hampir semua makanan mempunyai kandungan vitamin. Cuma yang membezakan adalah jenis-jenis vitaminnya. Jadi rajin-rajinkanlah diri anda untuk memasak sendiri di rumah :)

Seperti komen MIzz Aiza dari BLOG DUNIA KECIL, kalau boleh tinggalkan terus makanan segera kerana ia tidak elok untuk kesihatan, kalorinya tinggi dan kandungan serat rendah,  sebagai langkah permulaan kita boleh perbanyakkan pengambilan snek seperti buah-buahan segar itu salah satu cadangan yang boleh anda fikirkan untuk mengawal kuantiti pengambilan makanan segera.

P/S: Jadi macam mana? anda sendiri boleh nilaikan bahaya atau tidak mengambil makanan segara secara berlebihan, pastikan pengambilan makanan segera dikawal dan diambil secara bersedahana. Maaf entry hari ini agak panjang, sebab saya rasakan topik ini sangat menarik kerana secara amnya kebanyakkan rakyat malaysia adalah penggemar makanan segera termasuk saya rasanya pelbagai jenis makanan segera yang dijual di pasaran sudah saya makan dan tidak dinafikan makanan berasaskan makanan segera memang sedap *it like food heaven!* Tapi ini tidak bermakna anda amalkan pemakanan makanan segera sebagai rutin harian anda ok!.

Pastikan kawal tahap pengambilan dan digalakkan mengambil makanan berkhasiat atau cara paling senang adalah masak sendiri makanan di rumah, insaallah anda sendiri boleh kawal penggunaan kuantiti gula, garam, serbuk perasa dan lain-lain lagi dalam masakan anda.

Anda mungkin berminat untuk membaca article berikut

• 10 Senarai Makanan Yang Boleh Menggantikan Vitamin
• Tanda-Tanda Mengalami Alahan Makanan
• Kepentingan Mengambil Makanan Seimbang
• Info: Kenapa Makanan Segera Bahaya
• Info: Kenapa Makanan Segera Sangat Membahayakan Kesihatan
• Tips sihat : Kepentingan Pengambilan Makanan Berkhasiat.